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先日お隣さんから真っ白ゴーヤを頂きました。
東急でクリーム色のゴーヤが並んでいるのを見かけましたが
こんなに真っ白は初めて。

どんな味かしらと炒めてみました。
真っ白ゴーヤと真っ赤なトマト、緑色が足りないので鞘インゲンを足して・・・。
お肉と卵・・・

真っ白ゴーヤ

 


肝心のお味は・・・。
苦味が少なく食べやすい感じでした。
あの苦味が好きな御仁には少々物足りないかもしれませんね。

昼のお素麺のお供に・・・少しは夏ばて解消になったかしら?


今年あきらめていたミョウガの収穫できました

初収穫みょうが

 


07/30|食べ物コメント(14)TOP↑

  入浴後のビールがたまらなく美味し~いと感じる毎日です。
  メタボは気になるけれど飲みた~い275。 

  せめて料理のカロリーを減らそうと揚げ物を減らし 
  蒸し物を増やしています。

  いつもの肉団子も昆布茶、こしょう、酒で味付けし
  とろろ昆布を巻いて蒸し器に・・・。 

          1とろろ昆布巻き  
  

  見た目は悪いですがひき肉独特の気になる臭いも
  パセリやミョウガ、昆布に紛れて気にならなくなります。

  ひき肉は苦手とおっしゃる方にもお勧めです。

  余分な油は除かれましたが・・・
  昆布のかおりに誘われて、食べるわ、食べるわ・・・。

  メタボ対策にはならないかしらね~394



06/15|食べ物コメント(10)TOP↑
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